🌿 Jours 12 & 13 – Derniers jours à Ubud : entre saveurs familières et douce mélancolie

Derniers jours à Ubud : où manger à Bali avant Canggu ? De Sun Sun Warung à Gamma Warung, mes deux adresses incontournables et coups de cœur à ne pas manquer.

11/11/20254 min temps de lecture

🌿 Jours 12 & 13 – Derniers jours à Ubud : entre saveurs familières et douce mélancolie

Jour 12 – Retour à Sun Sun

KO total.
Les jambes lourdes, le corps en vrac.
J’avais juste envie de rester là, à ne rien faire, à laisser Bali respirer pour moi.

Alors, sans trop réfléchir, j’ai choisi le réconfort du familier. Il y a des adresses où l’on revient par réflexe, comme pour prolonger une impression douce.
Ce midi, j’ai repris le chemin du Sun Sun, fidèle repère de ces derniers jours à Ubud. L’idée était simple : rejouer une mélodie déjà connue, retrouver les saveurs qui m’avaient tant plu.

Je commande leur Gado Gado, ce plat balinais à base de légumes croquants et de sauce cacahuète que j’avais adoré la première fois chez Gamma (je vous en parlais ici). Mais cette fois, la magie ne prend pas. Le goût est plat, sans relief, vraiment fade. Heureusement, les sate ayam (brochettes de poulet) sont parfaites, grillées juste ce qu’il faut, et les dadar gulung – crêpes balinaises vertes farcies de coco – sauve le repas avec sa douceur sucrée.

Je termine avec un kombucha gingembre maison, rafraîchissant, pétillant, légèrement acide. Un peu comme ces journées de fin de séjour : à la fois légères et pleines d’un arrière-goût de transition.

💰 Détail du repas :

💰 Détail du repas
🥗 Gado Gado — 38 000 IDR
🍢 Sate Ayam — 25 000 IDR
🥞 Dadar Gulung — 27 000 IDR
🥤 Kombucha gingembre maison — 37 000 IDR

🧾 Total : 166 750 IDR (≈ 8,67 €)

Jour 13 – Dernières heures à Ubud

Je commence la journée au Clear Café, un lieu très populaire au centre d’Ubud.
L’endroit est agréable : musique chill, tables en bois, coussins au sol, ambiance lente et apaisée. On peut s’installer à l’étage, baigné de lumière, ou au rez-de-chaussée, plus brut et authentique.

Je choisis un brunch simple : des sushis corrects sans être mémorables, et des wraps remplis de crudités colorées – copieux, sains, et très “Ubud”. Trois jus frais plus tard, je me dis que ces journées ont eu un goût d’équilibre : ni excès, ni frustration, juste un rythme apaisé.

💰 Détail du repas :

🥤 Electro Berry — 40K IDR
Fraises fraîches, mûres, citron, mousse d’Irlande et gingembre, riches en électrolytes.
🥤 Diamond Detox — 40K IDR
Aloe vera locale de Bali, menthe fraîche, gingembre, pomme, curcuma, miel et sel marin.
🥤 Twilight Tonic — 30K IDR
Curcuma, miel, citron et sel marin
🍣 Spicy Tuna Rolls — 65K IDR
Rolls de thon épicés avec avocat frais et concombre, nappés de sauce sriracha, servis avec wasabi et gingembre mariné.
🌿 Bamboo Rolls — 75K IDR
Wrap maison à la noix de coco, garni de “jerky” de coco, papaye verte, poivrons rouges, avocat, carotte et courgette. Servi avec une sauce d’amande et des crackers de potiron.

💬 Service (10%) : 25K IDR
💬 Taxe (10 %) : 25K IDR
🧾 Total : 300 000 IDR (≈ 15,60€)

📍 Adresse : Jl. Hanoman No.8, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
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⭐ Note moyenne : 4,3 / 5

Le soir, c’est ma dernière soirée à Ubud.
Impossible de partir sans repasser par mon coup de cœur absolu : le Gamma Warung.
Je goûte au tumis ayam terong (poulet sauté à l’aubergine) et, bien sûr, aux brochettes ayam. Une dinguerie.

📍 Adresse : Gg. Anila No.18, Padangtegal kelod, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
🔗 Voir sur Google Maps
⭐ Note moyenne : 4,8 / 5

Ubud se termine comme il a commencé : dans la simplicité et la gratitude.

💭 Demain, je reprends la route.
Direction Canggu, nouvelle étape. Mais quelque part, une part de moi restera ici.